Concurso de Innovación láctea – IX Foro Lechero Internacional “Vive Sano Ecuador”

Autor: Nicole Cordero
Fecha Publicación: 02/07/2018

El 31 mayo 2018 el Centro de la Industria Láctea – CIL Ecuador participó como parte del jurado calificador en el concurso de innovación láctea organizado por la carrera de Ingeniería Agroindustrial de la Universidad de las Américas- ULDA. 

Nuestro vicepresidente Rodrigo Dueñas Gerente de Reylácteos y Rodrigo Gallegos Director Ejecutivo en representación del CIL y las Industrias Lácteas en el Ecuador formaron parte del jurado calificador del concurso evaluando a cada uno de los proyectos que se presentaron en la Casa Abierta del IX Foro Lechero Internacional “Vive Sano Ecuador” donde los estudiantes realizaron la exhibición final de sus innovaciones lácteas a las Industrias Lácteas del Ecuador y a los 2.000 invitados del sector lácteo.

En base a parámetros y rúbricas de “Diseño Y Desarrollo De Alimentos Y Bebidas” se obtuvo como resultado a los siguientes ganadores:

Novamilk- Primer Lugar

Producto: Granizado de café/ naranjilla/ maracuyá de suero de leche.

     Estudiantes:

      David Sebastián Gaviño Balarezo
      Cristina Anthonella Harnisth Estrella
      Anthony Bolívar Jaramillo Arias
      Sebastián Ruiz Salazar

 

 

SuperFruit Segundo Lugar

Producto: Bebida frutilla/ banano de suero de leche.

Estudiantes:
      Sahara Vanessa
      Cataña Vásquez
      Jaime Daniel Molina Villalba
      Arleth Sophia Reina Campos
      Jaime Daniel Molina
      Katherine Mishell Torres Romero

 

Cadesc Tercer Lugar

Producto: Cuajada de leche de cabra con miel y nueces.

Estudiantes:

      Shirley Gabriela Escobar Hernández
      Melina Elizabeth Cadena Acosta

 

 

1 thought on “Concurso de Innovación láctea – IX Foro Lechero Internacional “Vive Sano Ecuador””

  1. Centro de la Industria Láctea CIL Ecuador Rodrigo Gallegos Riofrio

    Felicitaciones, muy buenos proyectos!

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